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炒小龙虾放啤酒还是料酒好一点?看个人口味!

我们都知道,小龙虾的做法是比较多的,不同的做法会放不同的香料和配料,有些人做小龙虾会放一些啤酒,有些人做小龙虾会放一些料酒等等。那么炒龙虾放啤酒还是料酒好一点呢?下面让我们具体来看看吧!

炒小龙虾放啤酒还是料酒好一点

炒小龙虾可以放啤酒,也可以放料酒,主要看个人做法和口味喜好。

啤酒和料酒都具有杀菌去腥、提味增鲜的作用,在制作小龙虾的时候,很多人都会放一些料酒和啤酒,它们的作用都是差不多的,所以我们只需要放入其中一种酒可以了。大多数情况下,家里面用料酒做菜的比较多,所以使用料酒做小龙虾也比较频繁,也有一些人会放一些啤酒到小龙虾里面,这样做出来也是很美味的。所以,做小龙虾放啤酒或料酒都是可以的,主要看个人选择。

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